Äppelkrig

Jag föredrar det här äppelkriget

En studie där man undersökt ett antal överviktiga personer för att se hur de påverkades av drycker med tillsats av antingen glukos och fruktos har blivit en stor nyhet idag och finns i artiklar i DN, Aftonbladet, Expressen, Svenska Dagbladet . I artiklar tolkas detta som risk med att äta frukt.. Tillsatsen var ungefär 150 g av det ena eller det andra. En tillsats fruktos i den mängden motsvarar ungefär 25 äpplen per dag eller 28 bananer enligt livsmedelsverkets Ulf Bohmans bemötande i DN. Jag tror inte heller att det är nyttigt att äta 25 äpplen om dagen, det är inte heller nyttigt att dricka 10 liter vatten eller överhuvudtaget inta något på ett obalanserat vis. Studien var avsedd att undersöka hur metabolismen påverkades av glukos och fruktoskonsumtion och avsåg inte at studera hälsoeffekter av till exempel drycker med tillsatser eller hälsorisker med frukter enligt vad en av de ansvariga för studien Peter J Havel säger i NY Times. Vidare säger han, att fynden inte betyder att man skall undvika frukt, eftersom frukt har bara litet fruktosinnehåll men innehåller många andra viktiga näringsämnen.