Hur är din kost sett ur medelhavskostperspektiv?

När jag skrev om stress och dödsfall handlade det om riskfaktorer. Man kan minska sina riskfaktorer genom flera saker. Ett sätt är äta nyttigt och den enda  väldokumenterade kosten grundad på vetenskap är medelhavskost. Där finns forskning bakom både de enskilda komponenterna och den totala sammansättningen. Här kan du kolla hur din kost ser ut ur medelhavsdietsynpunkt.

• Grönsaker: Äter du grönsaker två eller fler gånger per dag.
  
• Frukt:Två eller fler gånger per dag.
  
• Fullkorn ( bröd, ris mm) Två tilfällen per dag.
  
• Fisk två eller fler gånger i veckan
  
• Kyckling, kalkon en till två gånger i veckan.
  
• Ärt och baljväxter två eller fler gånger i veckan.
  
• Nötter : Några nötter varje dag.
  
• Olivolja och andra nyttiga fetter ( rapsolja, linfröolja- de senare speciellt linfröolja ej lämplig att upphetta innehåller mycket omega 3).
  
• Rött kött/ processat kött korv etcetera: 1 gång eller mindre per vecka.
  
  

Vin och speciellt rött vin ingår också som en komponent. Man brukar räkna med att ett glas vin per dag har gynnsamma effekter. Jag är försiktig med den rekommendationen eftersom det finns risker.